Dezoito estabelecimentos vão participar do Salão de Sabores da 1ª Suileite
Uma das aguardadas novidades da 1ª Suileite é o Salão de Sabores. O evento é um concurso de queijos e embutidos de carne suína que tem a finalidade de valorizar os produtos artesanais de Santa Catarina e estimular os produtores a obter maior valor agregado divulgando-os aos consumidores. Para participar do concurso foram inscritos 18 estabelecimentos. Destes, sete que irão concorrer com produtos lácteos, sendo queijo prato, parmesão e tipo colonial. Nos embutidos de carne suína, inscreveram-se 11 estabelecimentos, que irão participar nas modalidades salame tipo colonial, italiano e copa.
O julgamento do concurso será no dia 29 de julho, às 15h, no Parque de Exposições de Concórdia. O vencedor de cada tipo de produto, receberá um troféu da Comissão Julgadora e um Sele de 1º Lugar 2005, que poderá ser usado no produto com aval da Associação Italiana de Concórdia e da Comissão Organizadora da Suileite.
