Embrapa promove curso sobre criação alternativa de aves

Nesta terça(19/7) e quarta-feira(20/7), técnicos do Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina, estarão reunidos em um curso sobre modelo de produção da avicultura alternativa. O curso é gratuito, faz parte de uma ação mais ampla da Embrapa Suínos e Aves. Um projeto iniciado em 2004, definiu os padrões que precisam ser seguidos, em todos os aspectos, por iniciativas que envolvem a produção de carne de frango e ovos alternativos. Ao todo 40 técnicos ligados a universidades, prefeituras, assentamentos e órgãos governamentais, vão descobrir que a produção alternativa de aves depende da organização dos produtorese dos avanços alcançados pela avicultura industrial.