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INCS lança selo de qualidade
16/09/2011 às 08:43
Frigorificos de pequeno e médio portes serão beneficiados
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O Instituto Nacional da Carne Suína vai lançar nos próximos dias o Selo de Qualidade da Carne Suína. A certificação vai atestar a qualidade da carne produzida, principalmente pelos frigoríficos de pequeno e médio portes.
O projeto ainda depende da aprovação do Ministério da Agricultura, o que deve ocorrer nos próximos meses. Conforme o presidente do Instituto Nacional da Carne Suína, Volmir de Souza, um dos objetivos do selo é mostrar que a carne suína produzida por esses frigoríficos tem a mesma qualidade do produto das grandes marcas.
A previsão é de que, na prática o Selo de Qualidade da Carne Suína passe a constar nas embalagens dos produtos a partir de janeiro de 2012. Conforme o presidente do INCS, os frigoríficos ainda deverão passar por uma auditoria e certificação que ateste a qualidade da carne produzida.
O projeto ainda depende da aprovação do Ministério da Agricultura, o que deve ocorrer nos próximos meses. Conforme o presidente do Instituto Nacional da Carne Suína, Volmir de Souza, um dos objetivos do selo é mostrar que a carne suína produzida por esses frigoríficos tem a mesma qualidade do produto das grandes marcas.
A previsão é de que, na prática o Selo de Qualidade da Carne Suína passe a constar nas embalagens dos produtos a partir de janeiro de 2012. Conforme o presidente do INCS, os frigoríficos ainda deverão passar por uma auditoria e certificação que ateste a qualidade da carne produzida.
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