Inscrições para a Fenal de Concórdia iniciam hoje

Neste ano a XXV Festa Nacional do Leitão Assado de Concórdia será realizada no dia 1º de agosto, nas dependências do Parque de Exposições. As inscrições para o concurso gastronômico da Fenal iniciam hoje e seguem até o dia 23 de julho. Os interessados devem se dirigir a Secretaria Municipal de Agricultura, situada na rua do Comércio. O secretário Antonio Colussi, que está responsável pela coordenação da Fenal, informa que a estrutura do Parque de Exposições poderá atender 220 equipes.

Serão três categorias em disputa; Leitão em pedaço no espeto, leitão a Concórdia assado na churrasqueira e leitão inteiro no forno. Ele destaca que a premiação será em dinheiro, seguindo os mesmos moldes do ano passado. Premiação do 1º ao 5º lugares e melhor ornamentação e apresentação nas primeiras três categorias. O consumo de carne suína durante a festa pode chegar a 10 toneladas, de acordo com previsão da comissão organizadora.