Laboratório Estadual de Alimentos vai iniciar análises em quatro meses

Ontem (21/11), também foi anunciada a data do início da operação do Laboratório Estadual de Alimentos. Será em março do próximo ano. O laboratório está sendo construído junto à UnC-Concórdia. É uma parceria entre o governo de Santa Catarina e a Universidade do Contestado. O Estado está repassando R$ 1.437 mil e o campus local  UnC entra com a estrutura física, investindo mais de R$ 1 milhão. De acordo com o diretor administrativo da universidade, João Carlos Biezus, esse laboratório representa mais uma idéia estratégica para trazer benefícios à região. 

O gerente estadual de Apoio Laboratorial da Cidasc, Alípio Kã¼lkamp, adianta que, já de início a análise será feita a todos os tipos de alimentos. "Não haverá distinção. Será tanto para bolachas como para carnes e qualquer outro produto alimentício", destaca.