Panificadoras de Concórdia devem praticar já no mês que vem a venda do pão francês por quilo

O setor de panificação tem até outubro para comprar equipamentos e adequar as novas regras do pão francês, o popular "pão bilha". O produto vai ser vendido por peso e não mais por unidade como ocorre na maioria dos estabelecimentos. A portaria que estabelece os novos critérios para venda, está publicada no Diário Oficial da União. De acordo com o documento, o preço por quilo do pão francês, deve ser informado em cartaz legível e de fácil visualização. Já as balanças devem indicar o peso e o preço a ser pago.

O presidente do sindicato das Industrias de Panificação e Confeitaria do Alto Uruguai Catarinense, Leonir Pinheiro, informa que as empresas já estão procurando se adequar a portaria. Ele acredita que no mês que vem as panificadores de Concórdia e região devam estar praticando a nova forma de cobrança do pão.