Panificadoras têm 120 dias para começar a vender pão francês por quilo e não mais por unidade

O setor de panificação tem até 120 dias para comprar equipamentos e adequar as novas regras do pão francês, o popular "pão bilha". O produto vai ser vendido por peso e não mais por unidade como ocorre na maioria dos estabelecimentos. A portaria que estabelece os novos critérios para venda, já foi publicada no Diário Oficial da União. De acordo com o documento, o preço por quilo do pão francês, deve ser informado em cartaz legivel e de fácil visualização. E as balanças indicar o peso e o preço a ser pago. Para o presidente do sindicato das Industrias de Panificação e Confeitaria do Alto Uruguai Catarinense, Leonir Pinheiro, isso não será problema, de modo que algumas panificadores já praticam a venda de pães em quilo. Ele também afirma que dessa forma o cliente estará pagando o preço real pelo que consome.